Medienmitteilung: Excellence Cruises investiert in eigene Bäckereien und Pâtisserien an Bord

Excellence Cruises investiert in eigene Bäckereien und Pâtisserien an Bord

Die Schweizer Familienreederei Excellence Cruises sorgt für ein Novum in der Flussgastronomie.
Als fester Bestandteil des kulinarischen Erfolgs- konzepts «Die beste Küche auf dem Fluss» hatdas Unternehmen umfassend in den Ausbau eigener Bäckereien und Pâtisserien an Bord ihrer zehn Flussliner investiert.

Gelebtes Handwerk und intensive Schulung.

Der strategische Grundstein für dieses Qualitätsplus auf dem Fluss wurde bereits im vergangenen Jahr gelegt: Im Jahr 2025 starteten intensive Spezial-Schulungen der Küchencrew, um das Bäcker- und Konditorhandwerk an Bord zu verankern.

Ofenfrischer Genuss auf Europas Wasserwegen.

Die Begeisterung der Reisenden gibt dem Konzept recht.
Die Resonanz auf die handgefertigten Spezialitäten, die täglich frisch aus dem Ofen kommen, ist gross. Feine Backwaren und Dessertkreationen werden am Frühstückstisch wie auch zur Tea Time in der Excellence-Lounge serviert.

«Frische und Qualität ohne Kompromisse sind
der Kern unseres kulinarischen Versprechens. Dass wir vielerlei Brotsorten und feinste Pâtisserie- Kreationen nun hausgemacht in unserer Bord- bäckerei fertigen, hebt das Genusserlebnis
für unsere Gäste auf ein neues Level.»
Marc Diefenbach, Culinary Director Excellence Cruises

Mit dieser Investition unterstreicht Excellence Cruises einmal mehr den Anspruch, seinen Gästen erstklassige Kulinarik zu bieten. Zu den Privilegien an Bord gehören auch die Signature- Küche von Spitzenköchen in den Bordrestaurants. Höhepunkt des Jahres ist das renommierte Excellence Gourmetfestival im Herbst.

ÜBER UNS

Excellence Cruises ist die Privatreederei der Aargauer Unternehmerfamilie Twerenbold und Teil der Twerenbold Reisen Gruppe, Baden – gegründet im Jahr 1895. Unter der Flagge von Excellence Cruises kreuzen in Europa zehn Flussschiffe. Das Excellence-Team in Weinfelden steuert Routing, Hotellerie, Tour Operating, Produktmanagement, Vertrieb, Marketing und Kommunikation der Flotte. Excellence wurde 2-fach als Vorreiter ganzheitlich nachhaltiger Flussreisen mit dem Myclimate-Award ausgezeichnet und 8-fach mit dem Green Award zertifiziert. Die unabhängige Green Award Foundation klassifiziert damit Schiffseigner, die in Bezug auf Sicherheit, Umweltfreundlichkeit und soziale Verantwortung vorbildliche Standards verwirklichen. Die Flotte trägt ausserdem das Zertifikat Fair Cruise Work für faire und transparente Arbeitsbedingungen an Bord ihrer Schiffe.